Ons verhaal
Bolla di Nonna begon met een eenvoudig idee: broodjes maken zoals vroeger, met verse ingrediënten, eerlijk recept en een warm hart.
Hoe het allemaal begon
Alles begon bij het fornuis van nonna — de grootmoeder wier handen dagelijks deeg kneedden en vullingen bereidde met ingrediënten die ze zelf selecteerde op de markt. Haar broodjes waren geen snelle hap, maar een gebeurtenis: een moment van rust, smaak en verbinding met de Italiaanse roots.
Toen de deuren van onze zaak in de Meester de Klerkstraat voor het eerst openzwaaide, wisten we dat we iets bijzonders hadden. Zeist had een adres voor echte, ambachtelijke broodjes nodig. De reactie van onze eerste gasten maakte alles duidelijk: ze kwamen terug. Elke dag.
Vandaag bakken we nog steeds elke ochtend onze bollen. We selecteren nog steeds persoonlijk onze ingrediënten. Want voor ons is een broodje geen product — het is een belofte van kwaliteit en authenticiteit.
Bekijk ons menu"Het geheime ingredient? Dat bestaat niet. Het zijn altijd de beste ingrediënten, bereid met geduld en liefde."— Bolla di Nonna
Waar we voor staan
Elke dag opnieuw leveren wij kwaliteit, eerlijkheid en warmte.
Geen E-nummers, geen conserveermiddelen, geen halve maatregelen. Alleen verse, eerlijke ingrediënten die u kent.
Wij kennen onze vaste gasten bij naam. Elke bezoeker is welkom en wordt behandeld als een gast bij ons thuis.
Onze bollen worden elke dag met de hand gevormd en gebakken. Dat proeft u. Dat voelt u. Dat is het verschil.
